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Basilic

La basilic c’est l’image même de la cuisine italienne, une plante délicate et parfumée. Son charme vient surement de sa fragilité car le basilic supporte peu et mal la cuisson.
On connait bien le basilic européen mais n’oublions pas le basilic Thaï aux feuilles plus allongées et pointues. Le basilic thaï est épicé et piquant, parfait pour relever les plats Thaï qui se doivent d’être piquants.
Parmi les plats emblématiques comprenant du basilic on retrouve la soupe au pistou, la sauce pesto, les bruschette italiennes. Le basilic est parfait pour parfumer des salades, il apporte du relief aux plats grâce à sa saveur douce et largement parfumée. Les recettes pour utiliser du basilic sont souvent méridionales, méditerranéennes et au parfum de vacances. La sélection de mes meilleures recettes comportant du basilic est juste ici.

  • Volume : 1
  • Personnes : 4
  • Temps de cuisson : 10 Min
recette sexy - Salade de bœuf thaï exotique
  • Volume : 1
  • Personnes : 4
facile et frais - Lovely Smoothie tomates fraises au basilic
  • Volume : 1
  • Personnes : 4 - 6
  • Volume : 1
  • Personnes : 4
  • Temps de cuisson : 10 Min
Recette Pâtes aux crevettes sautées ail et basilic
  • Volume : 1
  • Personnes : 4
  • Temps de cuisson : 10 Min
Recette facile Comfort Food Pasta noisettes basilic et parmesan
  • Volume : 1
  • Personnes : 2 - 3
  • Temps de cuisson : 15 Min
Linguini aux courgettes et pesto crémeux
  • Volume : 1
  • Personnes : 2
Sauce pesto légère et healthy
  • Volume : 1 plat
  • Personnes : 4 à 6 personnes
Antipasto toscano - une entrée italienne à partager
  • Volume : 4
  • Personnes : 4
  • Temps de cuisson : 40 Min
Tagliatelles toscanes aux fleurs de courgettes une
  • Volume : 1
  • Personnes : 4
  • Temps de cuisson : 10 Min
pâtes sauce pesto
  • Volume : 1
  • Personnes : 4
  • Temps de cuisson : 60 Min