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Carottes

Les carottes sont un légume que nous connaissons tous. Un grand classique qui s’accommode de très nombreuses manières : Cues ou cuites. Les carottes se cuisinent râpées ou entières, en purées ou découpées en rondelles ou bâtonnets. On trouve beaucoup de recettes utilisant des carottes dans la cuisine française. Les carottes sont riches en fibres et en béta-carrotène, elles ont un indice glycémique faible, c’est à dire qu’elles vont vous rassasier de manière durable sans créer de pic de satiété qui s’estomperait trop rapidement. Les carottes vont constituer une portion de légumes à consommer de manière journalière à condition d’en manger environ 100 grammes. Pensez à intégrer des carottes dans votre alimentation, cela vous rendra aimables et en bonne santé. Si vous avez besoin d’idées, vous en trouverez ici.

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