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Crevettes

Les crevettes sont des fruits de mer au goût délicatement iodé. De grises lorsqu’elles sont crues elles prennent une jolie couleur rosée une fois cuites. Les crevettes sont présentes dans de nombreuses recettes asiatiques. Les crevettes sont très peu caloriques, si vous veillez à ajouter peu de matière grasse dans les plats en comprenant, vous réussirez à cuisiner de manière très légère et diététique. Les crevettes sont source de protéines et se substituent à une portion de poisson. Les recettes comprenant des crevettes sont souvent avec des herbes fraiches type coriandre ou menthe. Leurs goûts et parfums se marient très bien et donnent des recettes pétillantes. Parmi les recettes traditionnelles utilisant des crevettes on retrouvera les raviolis chinois dits Ha Kao, les nems et rouleaux de printemps. On cuisinera les crevettes en carrys, frites, en soupe etc. Les recettes avec des crevettes donnent toujours un air de vacances ou de dépaysement à nos assiettes et on adore !

  • Volume : 8
  • Personnes : 4
facile et frais - Rouleaux de printemps mangue - crevettes - piri piri
  • Volume : 1
  • Personnes : 4
  • Temps de cuisson : 10 Min
Recette Pâtes aux crevettes sautées ail et basilic
  • Volume : 20
  • Personnes : 4
  • Temps de cuisson : 30 Min
Ravioli vapeur aux crevettes express
  • Volume : 4
  • Personnes : 4
  • Temps de cuisson : 20 Min
Soupe de crevettes au tamarin et ananas frais