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jus maison - Smoothie carotte orange gingembre

Smoothie carotte orange gingembre

Le smoothie carotte orange gingembre est un grand classique en Angleterre. La bonne nouvelle est qu’il est excellent pour la santé et qu’il est facile à réaliser. Le smoothie contrairement au jus conserve les fibres des ingrédients. Les fibres ont un pouvoir rassasiant et sont indispensables pour notre équilibre. Je vous propose ici une recette de smoothie orange carotte gingembre à préparer au blender et à allonger avec de l’eau jusqu’à obtenir une texture parfaite en fonction de vos goûts et préférences.
Soyez vigilants sur l’usage du gingembre, il a un goût très puissant et peut très rapidement prendre le pas sur toute la recette s’il est trop dosé.

Ingrédients du smoothie carotte  orange gingembre

4 carottes
4 oranges
1 morceau de gingembre
Un blender

ingrédients Smoothie carotte orange gingembre

Épluchez vos carottes ainsi que votre racine de gingembre. Rincez-les sous l’eau pour retirer les éventuelles impuretés restantes. J’ai mis beaucoup de gingembre dans cette recette, si vous n’avez pas l’habitude, je vous recommande de diminuer les quantités par 2 ou 3 pour apprécier votre smoothie comme il se doit. Et comme je dis souvent, il est plus facile de rajouter un ingrédient que d’en enlever.

éplucher les légumes - Smoothie carotte orange gingembre

Pressez vos oranges, versez le jus dans le blender.

presser les ornages - Smoothie carotte orange gingembre

Ajoutez également la pulpe elle sera mixée avec tout le reste et vous gagnerez des fibres.

ajouter le jus d'orange et la pulpe - Smoothie carotte orange gingembre

Prélevez le zeste de deux oranges à l’aide de votre économe et ajoutez-les dans le blender. Ils vont renforcer le goût d’orange de votre smoothie.

mixer au vitamix - Smoothie carotte orange gingembre

Refermez soigneusement votre blender et mixez l’ensemble. J’ai mis directement le programme smoothie sur mon blender pour qu’il mixe l’ensemble parfaitement.

purée légère - Smoothie carotte orange gingembre

Ajoutez 75 cl d’eau pour aider à à bien mixer l’ensemble et obtenir une texture de smoothie et non pas de purée. Ajoutez un peu d’eau si vous estimez la texture trop épaisse.

rendre le smoothie plus liquide - Smoothie carotte orange gingembre

Versez votre smoothie dans des bouteilles et conservez-le au frigo pendant 3 jours maximum. Je vous conseille de le consommer bien frais.

servir le Smoothie carotte orange gingembre

Note de la recette


Ingredients

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À propos de Mathilde

Mathilde

Parisienne, active et créative, j'ai créé My Beautiful Dinner pour partager mes coups de cœur et découvertes en permettant à chacun d'oser se lancer en cuisine quel que soit son ...

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