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paris - Smoothie glacé coco mangue

Smoothie glacé coco & mangue

Ingrédients du Smoothie glacé coco & mangue

1/2 mangue
1 noix de coco
Eau de coco Sélection fraîcheur VaïVaï
Pétales de coco toastés
Grenade
Autres topings de votre choix (granola, flocons d’avoine, fruits secs etc)
Matériel : Blender

ingrédients - Smoothie glacé coco mangue

Cette recette demande un peu d’anticipation. Il faudra éplucher la mangue, la découper en morceaux et la congeler pour pouvoir ensuite la mixer glacée.

ouvrir la noix de coco - Smoothie glacé coco mangue

A l’aide d’un marteau, ouvrez votre noix de coco en deux. Anticipez cette opération et gardez votre coco au frais, cela vous fera gagner beaucoup de temps au petit déjeuner.

eplucher le noix de coco - Smoothie glacé coco mangue

Désossez la petite moitié de la noix de coco et retirez la peau noire à l’aide d’un économe.

mixer les fruits congelés - Smoothie glacé coco mangue

Placez la mangue congelée et un petit morceau de coco dans votre blender. Ajoutez un verre d’eau de coco puis mixez !

mixer finement - Smoothie glacé coco mangue

Pour réaliser ce smoothie j’ai utilisé la fonction glace de mon blender Vitamix qui mixe très finement les fruits congelés.

verser le smoothie dans la noix de coco - Smoothie glacé coco mangue

Versez le smoothie dans la plus grande partie de la noix de coco restante.

petales de coco - Smoothie glacé coco mangue

Décorez votre bol de coco avec des graines de grenade, pétales de coco et autres toppings de votre choix. Laissez parler votre imagination pour rendre votre noix de coco la plus belle possible.

servir le Smoothie glacé coco mangue

Régalez-vous avec cette jolie noix de coco garnie et ultra gourmande !

 

Note de la recette



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À propos de Mathilde

Mathilde

Parisienne, active et créative, j'ai créé My Beautiful Dinner pour partager mes coups de cœur et découvertes en permettant à chacun d'oser se lancer en cuisine quel que soit son ...

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