En juin, j’ai eu la chance d’être invitée à l’Ambassade d’Italie à Paris par le Consortium du Jambon de Parme à participer à un atelier animé par le Chef Roberto Rispoli qui officie au restaurant Il Carpaccio au Royal Monceau. Cela m’a donné envie de vous préparer un apéritif italien autour du jambon de Parme. […]
