Restaurant Saint James Paris : l’étoilé secret
Le restaurant Saint James est un des seuls clubs parisiens dans l’esprit de la tradition anglaise ou les personnalités influentes aiment se retrouver autour d’un déjeuner confidentiel, d’un cocktail au bar bibliothèque ou d’un instant de calme hors du temps dans le magnifique jardin de cet hôtel particulier. Le Saint James est un établissement classé en Relais & Châteaux, le groupe hôtelier dédié aux hôtels de luxe et restaurants gastronomiques.
La décoration a été entièrement imaginée et réalisée par Bambi Sloan dans un esprit de luxe décalé crazy – chic qui rappelle la très belle fable d’Alice au Pays des Merveilles. Bambi mixe avec brio l’imprimé léopard et le style Napoléon III pour créer une atmosphère unique et hors du temps.
La cuisine du restaurant Saint James est signée par le Chef Jean-Luc Rocha qui a officié au Relais et Châteaux Cordeillan Bages à Bordeaux.
Le restaurant Saint James a reçu une étoile au Guide Michelin 2017
Chef : Jean-Luc Rocha, M.O.F.
Chef pâtissier : Mathias Alet
Chef sommelière : Elise Esnouf
Si le restaurant le Saint James est réservé aux membres du club a l’heure du déjeuner, sachez que vous pouvez très bien vous y rendre pour le dîner afin de découvrir la carte exceptionnelle de Jean-Luc Rocha.
Amuse bouche de saison
Velouté de pomme de terre, huitres spéciales et caviar d’Aquitaine
Vapeur de cabillaud, artichauts, bouillon de barigoule aux aromates
Suprême et cuisse de pigeon façon « pot au feu »
Pamplemousse en suprêmes et en crémeux au poivre Timut, sorbet litchi-citron vert, fines feuilles de meringue
Restaurant Saint James Paris
43 avenue Bugeaud, 75116 Paris
Petit-déjeuner de 7h00 à 10h00 : réservé aux clients de l’hôtel et membres du Club
Déjeuner de 12h30 à 14h00 : réservé aux clients de l’hôtel et membres du Club
Dîner du lundi au samedi de 19h30 à 22h00 : ouvert à tous sur réservation.
Brunch le dimanche de 12h00 à 16h00 : ouvert à tous sur réservation. 80€ ou 90€ avec un verre de vin ou une coupe de champagne. 30€ pour les enfants. Gratuit pour les enfants de moins de 4 ans.
Réservations au 01 44 05 81 88 ou restaurant@saint-james-paris.com
