La saison des picnics est bel et bien lancée. Le picnic est un repas qui mérite d’être valorisé, imaginé, pensé pour créer un évènement original et hors du commun. My Beautiful Dinner a organisé un picnic pas comme les autres avec des plats healthy et tendance ainsi que des planches plus traditionnelles pour plaire à tous et c’était une réussite !
My Beautiful PicNic – On plante le décor
Sortez les transats, les paréos et autres serviettes de plage, les palmiers, cactus et maracas gonflables, colliers de fleurs, parasols, stand à boissons, vous êtes fin prêts !
L’eau détox ? Elle est tellement facile à préparer et donne un coup de frais à votre picnic. Prenez votre plus belle Mason Jar – ici un modèle ananas déniché chez Casa – découpez un concombre en rondelles, frottez 4 brins de menthe entre eux pour faire ressortir leur parfum, versez de l’eau, des glaçons et servez !
Vous pouvez également ajouter des rondelles de citron vert, des framboises etc. Laissez parler votre imagination. L’ajout du concombre et de la menthe permettent au passage de neutraliser le goût du calcaire de l’eau du robinet. Une petite astuce à réutiliser au quotidien pour booster votre carafe d’eau.
Et sinon, on mange quoi au Beautiful Picnic ?
Le menu – My Beautiful PicNic
Pour le des plats nous nous sommes fiés à la sélection de l’opération Just Picnic de Allo Resto by Just Eat et nous nous sommes fait livrer des plats de Planet Sushi et de La Fromagette sans oublier une sélection de fruits et légumes frais.
Poke Bowls au saumon et thon
Tartares de daurade, saumon et thon rouge
Planches de fromages et de charcuteries
Fruits et légumes frais à picorer
Açaï smoothie – le smoothie santé des foodistas
Le poke bowl (à prononcer poké) est un des plats les plus tendances du moment. Originaire de Hawaï il s’agit d’une base de riz, fruits et légumes frais découpés en morceaux, poisson cru et pickles de légumes.
L’avantage du poke bowl est qu’il est ultra sain et compose un repas complet à lui tout seul.
Le ceviche de daurade s’est fait remarquer, assaisonnement parfait aux échalotes, concombres, fèves et baies roses.
Les garçons ont adoré la belle planche de fromages affinés de La Fromagette
Et les charcuteries qui vont bien avec du pain frais.
Pour le dessert un verre d’açaï smoothie pour rafraichir tout le monde a bien été accueilli
Recette de l’açaï smoothie : Mixez 1/3 d’ananas (avec le coeur plein de fibres si vous avez un bon blender), 1/4 de melon, 1 grande banane, 2 cuillères à soupe de baie d’açai en poudre. Vous pouvez également utiliser des baies d’açaï surgelées et les mixer avec vos fruits.
Vous trouverez l’açaï en poudre et surgelé en magasins bios. Libre à vous de l’intégrer dans vos recettes, desserts, sorbets, smoothies… laissez vous inspirer, une bonne excuse pour faire le plein de vitamines et vous faire du bien.
Résultat : un véritable beautiful picnic ou chacun a pu participer à la mise en place du décor. Les plats livrés en temps et en heure, frais et bien assaisonnés, mention spéciale pour les tartares de poisson et les poke bowls qui changent vraiment de l’ordinaire.
Résultat : un picnic ultra convivial, un évènement en lui même et un menu simple, frais et sain.
Vous savez ce qu’il vous reste à faire pour passer un bel été !
Remerciements :
Interfel : la fédération des fruits et légumes frais
Allo Resto by Just Eat – Planet Sushi et La Fromagette
