Restaurant Pizzeria Popolare – Big Mama’s party
Le groupe Big Mama a inauguré cette semaine sa nouvelle adresse la Pizzeria Popolare sur deux étages, 900 m2, 250 places assises. Ce lieu immense a été dessiné par Macaulay Sinclair pour créer un espace chaleureux de fête et de bonne humeur. C’est exactement l’ambiance qui était au rendez-vous lors de la soirée d’inauguration.
En haut, de grandes tablées sur lesquelles s’attabler jusqu’à 12 pour les grands dîners entre amis.
En bas, lumières tamisées et ambiance plus intimiste avec belle carte de cocktails pour le club. Parfait pour vivre les vraies fêtes à l’italienne du jeudi au samedi, enfin un peu de nouveauté à Paris !
Une façade avec 15.000 bouteilles qui ne sont pas la juste pour la déco ! Big Mama signe le nouveau plus grand bar de Paris
Côté déco, Macaulay Sinclair a fait fort avec un sublime terrazzo, de la vieille tomette récupérée dans une vieille ferme près de Bari, dans le sud de l’Italie, des bois de Toscane de 300 ans dont ceux de l’ancienne Poste centrale de Florence. Le tout couplé à de grands miroirs fumés et à la ribambelle de chandeliers. Bref, le lieu est juste magnifique, on s’y sent bien.
Et côté food ?
Une pizza Margherita à 5€ en plein cœur de Paris ?! Oui c’est possible, et Pizzeria Popolare se paye le luxe de la proposer à ce tarif parce que c’est exactement ce qu’elle coûte à Naples.
Les pizzas justement, la spécialité des lieux sont à tester absolument. La pâte est fine, elles sont bien garnies avec des associations originales. Enfin une vraie bonne pizza à Paris ! Petite info, elles passent au feu à bois à 430 degrés, inutile de vous dire que leur cuisson est incomparable par rapport à tout ce que vous pourrez déguster dans la majorité des restaurants parisiens.
Le sourcing des produits du groupe Big Mama qui ont fait son succès sont bien évidemment au rendez-vous. Excellente mozzarella et mozzarella fumée, charcuteries… La qualité et la simplicité se suffisent à elles-mêmes !
Le risotto aux langoustines, fondant et al dente
Le frozen daïquiri, le cocktail servi comme un granita
Le gorgonzola à la cuillère ?
Le tiramisu au citron et churros d’Amalfi au gianduja
Dernière info pour les gourmands, Pizzeria Popolare dispose de son 1er labo pour le réalisation de glaces à l’italienne. Elles sont préparées chaque jour sur place, avec du lait de bufflonne. On y retournera rien que pour tester la glace à la pistache de Bronte.
Pizzeria Popolare
111 rue Réaumur, 75002 Paris
01 42 21 30 91
Ouvert tous les jours midi et soir
