Quoi de mieux que les pâtes pour mettre tout le monde d’accord ? Envie d’organiser une soirée pasta ? Suivez le guide
Soirée électorale sous tension, la France va-t-elle basculer du côté obscur ou la démocratie résistera-t-elle ? Pour nous en persuader et garder le moral nous avons réalisé une soirée italienne, soirée pasta, pasta électorale, avec atelier de confection de pâtes, sauce tomate maison, spaghetti, cannelloni et ravioli maison, rien que ça !
Au menu de la soirée pasta :
Spaghetti all’arrabbiata : des spaghetti servis avec une sauce tomate maison relevée au piment d’espelette
Cannelloni aux courgettes, ricotta et noisettes cuits au four dans une sauce tomate maison
Raviolis aux aubergines, pignons de pin, ricotta et sauce aux tomates cerises avec une pointe de piment d’espelette
Tiramisu revisité : fraises chantilly à l’italienne
Résultat : après quelques heures de préparation, on ne va pas se mentir car préparer des pâtes s’avère être une tâche longue. Quelques bouteilles de Lambrusco, Nero d’Avola, des éclats de rire, un passage de rôles au laminoir à pâtes, un minutage de la cuisson des pâtes plus ou moins précis, une dégustation ponctuée de wahou, miam, trop bon…
La soirée pasta électorale c’est à coup sûr un beau moment de partage entre amis et une soirée réussie sous le digne de la démocratie !
Préparation de la sauce tomate
Cuisson des courgettes
Atelier pasta baby !
Finalisation des garnitures
On roule les cannelloni avec la farce courgettes ricotta noisettes
On place les cannellonis dans un plat à gratin avant de les cuire au four
On coupe les spaghetti
On dresse les ravioli, avec une sauce aux tomates cerises
Les boissons sont servies
On passe à table
Vive la démocratie, vive la France, viva la pasta baby!!
Et on n’oublie pas le dessert
Les fraises chantilly à l’italienne ont permis de mettre tout le monde d’accord sur une choses : à quand la prochaine soirée ?