Restaurant Pizzeria Popolare – Big Mama’s party Le groupe Big Mama a inauguré cette semaine sa nouvelle adresse la Pizzeria Popolare sur deux étages, 900 m2, 250 places assises. Ce lieu immense a été dessiné par Macaulay Sinclair pour créer un espace chaleureux de fête et de bonne humeur. C’est exactement l’ambiance qui était au […]
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Restaurant Gemini Family – l’Italie décomplexée
Les restaurants italiens fleurissent à Paris et rivalisent d’ingéniosité pour nous faire venir découvrir la meilleure pizza, le meilleur tiramisu préparé avec des œufs bios et la recette della nonna. J’ai découvert le nouveau restaurant Gemini Family Les Halles et j’ai eu un véritable coup de cœur pour cette table conviviale qui permet de redécouvrir […]
Parmesan & jambon de Parme à l’Ambassade d’Italie
Ce printemps j’ai eu la chance d’être invitée à deux reprises à l’ Ambassade d’Italie pour un atelier culinaire autour du jambon de Parme et du Parmesan. Ces ateliers étaient organisés par le Consortium de des deux monuments de la cuisine italienne. Découvrez également : Apéritif italien autour du jambon de Parme Restaurant Gemini Family […]
Dîner toscan, l’Italie est à l’honneur
La cuisine Toscane est riche grâce à son terroir exceptionnel, ensoleillée comme la cuisine italienne en général, variée et équilibrée. S’il y a bien une chose qui m’a frappée dans les supermarchés italiens c’est qu’ils proposent nettement moins de plats préparés, déjà assemblés que chez nous et beaucoup plus de produits bruts. Cela montre simplement […]
