Riche en fibres
Les fibres sont les armes essentielles de notre santé, elles régulent le transit mais ont aussi un effet régulateur de la satiété. Les plats riche en fibres sont donc essentiels dans notre alimentation. En effet, grâce aux fibres, on mange moins, elle préviennent donc les risques de suralimentation et ses conséquences (surpoids, obésité etc.). Les fibres ont tout bon, on les trouve dans les fruits et légumes, céréales complètes (son de blé, flocons d’avoine), légumineuses (pois chiches, haricots, lentilles), fruits secs (pruneaux, abricots etc.)
Les fruits et les légumes sont notre meilleur ami lorsque l’on souhaite être riche en fibres. On préconise l’absorption de 30 grammes de fibres par jour, alors on ne fait pas l’impasse sur ses 5 fruits et légumes et le quota sera largement atteint.
