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Tag Archives | Desserts de pâtisserie

info école Valrhona et Boulle

Valrhona X Boulle : la collab des écoles techniques et créatives

Valrhona X Boulle : la collab des écoles techniques et créatives Quand on a l’idée de réunir les maîtres de la créativité et les pontes de la technique chacun dans son domaine, on obtient une collaboration hors du commun, aux résultats démultipliés : Valrhona X Boulle. L’école Boulle a été créé en 1886, dans le […]

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Le marron : la star du dîner d’hiver

Le marron c’est pour moi le symbole de l’hiver. J’attends chaque automne les premiers frimas avec impatience pour acheter un cornet de marrons grillés aux sorties de métro. Cette année j’ai eu envie de mettre à l’honneur la star du dîner d’hiver en vous proposant un dîner 100% autour du marron. A l’instar de la […]

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