Ça y est, c’est le grand jour ! C’est votre anniversaire… Quand on est adulte, ce que nous aimons bien faire, c’est fêter son anniversaire lors d’un dîner au restaurant ou d’une virée en boîte de nuit. Mais, il faut savoir s’adapter à la situation actuelle. Et trouver des solutions pour que ce jour reste, malgré […]
Organisation & Tours de main
Ce soir, c’est match !
Ce soir, il y a match à la télé ? Vous avez invité l’ensemble de votre groupe d’amis pour pouvoir le regarder, crier, pleurer, râler, hurler, rigoler tous ensemble. C’est tellement un moment convivial, durant lequel vous pouvez tous vous retrouver. Et en plus, très bientôt la coupe d’Europe 2021 va débuter. ✨ Vous allez en […]
Les ustensiles indispensables en cuisine
Débuter en cuisine, ce n’est pas toujours évident. Tellement d’astuces à connaître, de mélange d’ingrédients à savoir et surtout, d’ustensiles à acheter… Maryse, pinceau, moule, mixeur, vous ne savez plus où donner de la tête. ✨ Heureusement que My Beautiful Dinner est là pour vous sauver ! ✨ Nous vous avons concocté une liste des ustensiles que l’on […]
Que manger dans le train ?
Les grandes vacances approchent et l’envie de voyager vous chatouille l’esprit. Et ça y est ! Vous avez sauté le cap et vous avez réservé vos prochaines vacances. Hébergement, billets de train, activités, repas, tout est prêt. Il n’y a plus qu’à attendre impatiemment le début du bonheur… Mais aïe, vous en avez pour plus de […]
Apprendre à cuisiner les épices
Les épices, quel vaste sujet… On pourrait en parler pendant des heures. De toutes les couleurs, de toutes les saveurs, de tous les pays du monde, des plus simples au plus complexes, il en existe une ribambelle. Difficile de s’y retrouver n’est-ce pas ? 😌 Mais pas de panique ! En effet, My Beautiful Dinner vous a concocté […]
Que faire à manger ce soir ?
On a tous vécu ce moment. On se retrouve dans la cuisine, devant son frigo, et on se demande « que faire à manger ce soir ? ». Vous en avez marre de vous préparer des pâtes tous les soirs parce que vous avez la flemme. Ça vous énerve de passer des heures et des heures tous les […]
Bien manger avec un budget étudiant ? C’est possible !
Les cours ont repris. 8h – 18h derrière un écran. La semaine est longue. Les dossiers à rendre. Les partiels à réviser. Surement un stage à trouver. Des concours pour des grandes écoles à préparer aussi. Et en plus de ça, il faudrait perdre du temps et de l’argent en cuisine ? Non, toute la semaine, […]
Dégustation de fromages AOP
Consommer des produits de qualité, les moins transformés au préalable fait partie des bonnes habitudes que je défends au quotidien. J’ai été emballée par l’atelier de dégustation de fromages AOP de la maison Marie Quatrehomme et de champagnes au restaurant Canard et Champagne, passage des Panoramas dans le 2ème arrondissement de Paris auquel j’ai récemment […]
Le cours de cuisine selon My Beautiful Dinner
On m’a souvent dit « c’est génial ce que tu fais, j’aimerais bien savoir faire la même chose que toi », oui enfin je ne fais pas grand chose de particulier à part des petits plats que j’aime faire goûter à mon entourage. Le temps passant et en écoutant les questions techniques des uns et des autres, […]
Éloge du fait-maison, la cuisine militante
Le fait maison c’est un des piliers de base qui a inspiré la création de My Beautiful Dinner, c’est un mode de vie, une façon de voir notre alimentation. Ceci est ma vision de la cuisine, de l’alimentation du quotidien. Un éloge du fait maison militant et raisonné. Découvrez également : Les copains débarquent : […]
Sauce tomate maison avec 100% de tomates fraîches
Cuisiner sa propre sauce tomate c’est pour beaucoup trop long, trop compliqué. Faîtes moi confiance quand je vous dis que c’est simple. Prenez 1 kg de tomates et 40 minutes devant vous et lancez-vous ! Ingredients : 1 kg de tomates 2 cuillères à café de sucre en poudre Sel, poivre Herbes […]
Trucs et astuces de cuisine
Trucs et astuces de cuisine La préparation d’un dîner demande un maximum d’organisation si vous ne voulez pas passer la journée en cuisine et accueillir vos invités le tablier autour de la taille. C’est parce-que nous avons déjà vécu ces situations (et des fois plus embarrassantes encore) que je nous retrouverez ici les astuces pour organiser vos prochains […]
