Le chef Jimmy Cappezzone nous répond dans une interview exclusive.
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Valrhona X Boulle : la collab des écoles techniques et créatives Quand on a l’idée de réunir les maîtres de la créativité et les pontes de la technique chacun dans son domaine, on obtient une collaboration hors du commun, aux résultats démultipliés : Valrhona X Boulle. L’école Boulle a été créé en 1886, dans le […]
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