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Brunch de princesse à l’hôtel Barrière Le Fouquet’s

En grande habituée des brunchs, j’ai eu envie de partager avec vous ma dernière expérience d’un véritable brunch de princesse. J’adore tester des nouveaux brunchs et j’ai particulièrement apprécié le brunch de l’Hôtel Barrière Le Fouquet’s sur les Champs Elysées. Certes, le brunch n’est pas donné mais il vaut le détour si vous avez envie de vivre l’expérience d’un brunch de luxe loin de l’image que pourrait avoir l’établissement en lui-même.

Exit le show off, le Fouquet’s Barrière est un établissement ou je me suis sentie à l’aise dès mon arrivée. Le service est souriant et détendu, le cadre moderne et l’offre du brunch est particulièrement généreuse. Une bonne adresse à découvrir !

Brunch de princesse à l’Hôtel Barrière Le Fouquet’s

Le brunch est servi au premier étage dans un décor moderne – baroque. Le service est détendu et sympathique. Le brunch se présente en différents buffets – ateliers :
Buffet petit déjeuner : une sélection de pains (y compris des pains sans gluten), viennoiseries et cakes.
Buffet d’entrées : une très belle sélection d’entrées froides de qualité françaises (salades, fromages, saumon fumé, gambas, charcuteries) et orientales (houmous, baba ganoush, feuilles de vigne…).
Buffet chaud : plats de saison (farcis, viandes mijotées, œufs brouillés, saucisses de volaille).
Atelier Barbecue : sur la terrasse avec une sélection de viande, poissons et fruits de mer
Atelier crêpes et pancakes : à la demande et sur mesure
Buffet des desserts : des mignardises, tartelettes, mousses au chocolat, salades de fruits…

Le brunch de l’Hôtel Barrière Le Fouquet’s est un véritable brunch de princesse (ou de prince !) et vous vous rendrez rapidement compte que vous devrez faire des choix stratégiques dans votre sélection car vous ne pourrez pas goûter à tout tant l’offre est prolifique.

Après le choix de la boisson chaude de votre choix et de votre jus de fruits fraîchement pressé, vous découvriez le buffet du petit déjeuner.

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Outre les classiques viennoiseries, pains et accompagnements traditionnels, on trouve une belle sélection de cakes maison originaux.

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Vous pouvez également vous laisser tenter par une crêpe ou un pancake sur mesure pour parfaire votre expérience du brunch.

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Dirigez-vous ensuite vers le buffet des entrées.

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Une belle sélection de produits de la mer : saumon, crevettes, tartare de daurade et fruits de mer.

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Charcuteries variées et un beau plateau de fromages.

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Mention spéciale pour le foie gras maison.

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Salade Caprese italienne : mozzarella et tomates fraîches. Crudités et fruits de saison.

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Assortiment libanais : houmous, muttabal, salade fatouche, pain sham, feuilles de vigne…

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Avec une coupe de champagne pour accompagner le brunch, vous comprenez à présent la mention « brunch de princesse ». Tout est réuni pour vivre la vie de palace dans un cadre enchanteur.

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Pour le plat, allez prendre l’air quelques instants sur la terrasse de l’hôtel pour choisir votre sélection de viande, poisson et fruits de mer que le Chef vous cuisinera sur-mesure. Quel luxe de pouvoir commander le barbecue de son choix sur la plus belle avenue du monde !

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Vous pouvez également vous diriger vers le buffet chaud et vous laisser tenter par des œufs brouillés, saucisses de volaille, bacon, champignons.

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Les légumes farcis de la Petite Maison de Nicole étaient proposés le jour de ma venue. Leur format était parfaitement adapté pour le brunch.

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Les plus gourmands d’entre vous n’oublieront pas qu’un très beau plateau de fromages est proposé sur le buffet des entrées.

 

Enfin en dessert, place au sucré avec le très beau buffet de pâtisseries.

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Mini tartelettes de mousse au chocolat, tarte au citron, macaron au caramel – beurre salé

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Verrine de crème au chocolat croustillant, bonbons pour les enfants sages.

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Mini éclairs au café et au chocolat

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Salade de fruits et salade de fruits rouges.

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Mini tiramisu, crème brûlée

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L’avantage de proposer des desserts en petites portions est de pouvoir goûter à – presque – tout !

Le brunch du Fouquet’s est une très bonne occasion pour venir découvrir cet établissement incontournable de la vie parisienne et se rendre compte que l’image que vous en avons est injustement associée à un style, une époque, un contexte. Le Fouquet’s Barrière reste un hôtel de luxe situé sur la plus belle avenue du monde ! Le service est sympathique, souriant, efficace. Si vous avez envie de vous faire plaisir et de vous faire votre propre opinion de cette adresse, allez-y, c’est une bonne expérience que je vous recommande.

Le brunch du Fouquet’s est servi tous les dimanches de 12h30 à 15h à 89€ par personne.

 

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