Focaccia aux lardons Vegan

Nous allons aujourd’hui vous présenter une recette qui sent l’été ! Et surtout une recette Vegan pour l’apéro  :

La recette de focaccia aux lardons vegans ! Et pour ça nous avons choisis la référence des lardons vegans de la marque LA VIE .

La Vie™ est une marque qui veut faire évoluer les gens de la viande animale à la viande végétale avec un grand sourire sur les lèvres, et du gras sur le bout des doigts, et surtout un packaging ludique et tout en couleur !

Il faut goûter pour y croire , vous verrez , faites nous confiance avec cette super recette ! Vos amis viandard verront que du feu.

D’ailleur Cap de ne pas leur dire avant le fin de la dégustation ???

Ingrédients pour la recette de la focaccia aux lardons vegans :

150g de lardons vegan La Vie™ fumés (vous trouverez facilement en grande surface, rayon vegan/vegetarien)

250 g de farine T55

12g de levure de boulanger fraîche (Rayon frais gâteaux en grande surface, ou chez votre boulanger )

15cl d’eau tiède

1 CàC de sel

Quelques tomates cerises

Une branche de romarin séché

Huile d’olive

Préparation de la pâte focaccia , plusieurs étapes :

Étape 1:

Délayez la levure dans l’eau tiède.
Dans un bol, mélangez la farine et le sel.

Étape 2:

Ajoutez progressivement le mélange d’eau et de levure à la farine et pétrissez.
Si vous disposez d’un robot avec un crochet, pétrissez la pâte 10 minutes à vitesse 1.
Sinon, pétrissez à la main une quinzaine de minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse.

Étape 3:

Huilez les parois d’un grand bol et disposez-y la pâte.

Mettez un torchon humide sur le dessus du bol et laissez la pâte pousser pendant deux heures dans une pièce chaude, ou sur un radiateur.

Étape 4:

Une fois que la pâte a poussé, étalez la au rouleau pour la dégazer. Disposez la sur une plaque allant au four.

Étape 5:

Faites revenir les lardons vegan La Vie dans une poêle chaude, avec un peu d’huile, jusqu’à ce qu’ils commencent à colorer.

Important : Ils ne doivent pas être complètement grillés, au risque de brûler au four.

Étape 6:

Préchauffez votre four à 180°. Une fois que le four est chaud, faites des trous avec vos doigts dans la focaccia.

Versez dessus trois belles cuillères à soupe d’huile d’olive.

Disposez quelques tomates cerise dans les trous et parsemez de lardons.

Astuce : Mettre bien les lardons dans la pâte ! Comme ça la pâte va enrober vos lardons !

Vous pouvez également parsemez de gros sel, de romarins , ou herbes que vous aimez !

Enfournez pour 20 minutes à 180°.

Étape 7:

Une fois que la Focaccia est joliment dorée, sortez la du four et laissez reposer quelques minutes.
Ensuite, régalez vous avec votre Focaccia vegan maison.

Petit + de My beautiful dinner pour les gourmands : Mettez de la ricotta sur la focaccia …un délice !!!!!!

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