Recettes d'Italie

La cuisine italienne est souvent associée aux pâtes et pizzas. Elle est bien plus vaste et raffinée bien qu’elle excelle également dans cette première catégorie. La cuisine italienne est aussi vaste que son nombre de régions, de Ligurie aux Pouilles, en passant par la Toscane, la Vénétie sans oublier Rome et la Sicile. Saviez-vous que la forme des pâtes varie en fonction des région dont elles sont originaires ? Découvrez des recettes de gnocchi, schiacciata, funghi porcini, caprese, lasagnes et bien d’autres.
Les recettes de la cuisine italienne sont bien sûr variées mais remplies de soleil, de douceur et de raffinement. L’Italie est si proche de nous et si différente qu’elle mérite qu’on s’y attarde davantage.