Recherche

Chocolat

Le chocolat c’est une gourmandise que nous adorons tous et que nous aimons particulièrement lorsqu’il est intégré dans nos recettes. En effet, qui ne fonderait pas pour un moelleux au chocolat coulant ? C’est un ingrédient indispensable dans la cuisine française, il est utilisé dans beaucoup de recettes de pâtisserie. Il est issu des fèves de cacao auxquelles on a aouté du sucre.

Il en existe différents types et autant de façon de les accommoder : noir plus ou moins riche en cacao, au lait, blanc, orange, de couverture…

On peut aussi utiliser du beurre de cacao dans des recettes plus techniques.

Le chocolat permet de réaliser des ganaches, parfaites pour les macarons, par exemple. Il peut également se découper en pépites pour rendre nos biscuits craquants et addictifs. Bien évidemment, le moelleux au chocolat et crème anglaise est un des desserts préférés des français, ça n’est pas par hasard !

  • Volume : 20
  • Personnes : 6-8
  • Temps de cuisson : 15 Min
cookies-choco-thini
  • Volume : 8
  • Personnes : 8
  • Temps de cuisson : 30 Min
dessert maison - tartelette-noisette-chocolat-au-lait
  • Volume : 24
  • Personnes : 12
  • Temps de cuisson : 10 Min
recette-madeleines-aux-pepites-de-chocolat
  • Volume : 24
  • Personnes : 12
  • Temps de cuisson : 25 Min
recette-facile-muffins-chocolat-grenade
  • Volume : 10
  • Personnes : 10
  • Temps de cuisson : 60 Min
recette-tarte-chocolat-signee-christian-etchebest
  • Volume : 20
  • Personnes : 10
  • Temps de cuisson : 60 Min
recette Makis sucrés chocolat, orange, caramel
  • Volume : 1
  • Personnes : 20
  • Temps de cuisson : 30 Min
Recette Brookie - le gâteau de folie
  • Volume : 25
  • Personnes : 12
  • Temps de cuisson : 17 Min
  • Volume : 30
  • Personnes : 8
  • Temps de cuisson : 20 Min
recette Cookies des sportifs banane, chocolat, noisette
  • Volume : 900 g de céréales
  • Personnes : 20
  • Temps de cuisson : 60 Min
Céréales maison chocolat & noisettes
  • Volume : 12 mini fondants
  • Personnes : 12
  • Temps de cuisson : 25 Min
Moelleux sans beurre - Gâteau extra fondant au chocolat et avocat
  • Volume : 1 gâteau
  • Personnes : 20 personnes
  • Temps de cuisson : 45 Min
cozonac cu nucă recette roumaine traditionnelle
  • Volume : 25
  • Personnes : 8
  • Temps de cuisson : 17 Min
macarons pistache ganache chocolat blanc
  • Volume : 1
  • Personnes : 8
  • Temps de cuisson : 20 Min
Recette Le fameux gâteau au chocolat extra fondant
  • Volume : 12
  • Personnes : 6
  • Temps de cuisson : 10 Min
Extra soft cookies chocolat et praliné 2
Facebook
Instagram