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Extra soft cookies chocolat et praliné 2

Extra soft cookies chocolat et praliné

Ingrédients des extra soft cookies chocolat et praliné

140g de beurre
100 sucre (50g blanc et 50g de cassonade)
1 œuf
225 g de farine
100g de chocolat
2 cuillères à soupe de praliné
1 cuillère à café de levure chimique

ingrédients Extra soft cookies chocolat et praliné

Mélangez ensemble le beurre et les sucres.

mélanger le beurre et les sucres - Extra soft cookies chocolat et praliné

Ajouter l’œuf. Ajoutez ensuite la farine et la levure, mélangez.

ajouter le praliné en pate - Extra soft cookies chocolat et praliné

Ajoutez le praliné

ajouter les pépites de chocolat - Extra soft cookies chocolat et praliné

Puis le chocolat coupé en petits morceaux.

appareil à cookie moelleux - Extra soft cookies chocolat et praliné

Mélangez pour obtenir une pâte à cookie assez épaisse.

faire des boules épaisses - Extra soft cookies chocolat et praliné

Façonnez des boules régulières, si vous voulez pousser le vice, vous pouvez peser chaque cookie pour qu’ils aient tous plus ou moins la même taille. En l’occurrence, j’ai fait des cookies de 50 grammes pièce.

cookies gourmands aux pépites de chocolat - Extra soft cookies chocolat et praliné

Mettez à cuire 10 à 12 minutes a 180 degrés.
Toute la difficulté des cookies résidé dans leur cuisson, le centre doit être encore mou quand vous le sortez du four, il finira de durcir en refroidissant.

servir les cookies au gouter - Extra soft cookies chocolat et praliné

 

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À propos de Mathilde

Mathilde Paula

Parisienne, active et créative, j'ai créé My Beautiful Dinner pour partager mes coups de cœur et découvertes en permettant à chacun d'oser se lancer en cuisine quel que soit son ...

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