Jambon de Parme
En italien prosciutto di Parma, le Jambon de Parme est le nom d’origine d’un jambon fait dans la province de Parme en Italie. Depuis 1996, ce nom est commercialement préservé par une appellation d’origine protégée (AOP).
Outre son délicieux goût de viande séchée, le jambon de Parme possède de nombreuses propriétés bénéfiques pour notre santé. En effet, c’est un produit relativement peu calorique si nous le comparons à d’autres aliments. Avec environ 192 calories pour 100 grammes. De plus, c’est un produit riche en bonnes protéines. Ces dernières sont nécessaires au bon fonctionnement de notre corps. Effectivement, elles permettent de produire, entretenir et renouveler nos cellules tout en créant de la masse musculaire. Par ailleurs, c’est une source en vitamines B. Ces dernières nous donnent la pêche et nous permet de rester en forme toute la journée.
Vous pensiez qu’il n’y en avait uniquement dans les fruits et les légumes ? Et non ! Il y en a également dans ce jambon ! De plus, on a tendance à montrer du doigt la charcuterie puisqu’elle sera nocive pour notre santé car trop grasse, trop salée… Et pourtant, il est composé de nombreux minéraux comme le sodium, le potassium ou encore le phosphore.
En cuisine, on adore le jambon de Parme, surtout à l’apéro. Mais nous pouvons en déguster de différentes manières ! My Beautiful Dinner vous a concocté une sélection de recettes dans lesquelles le jambon de Parme va rajouter ce petit goût salé qu’on adore tous. Testez-les et dîtes-nous ce que vous en pensez en commentaires ou en message privé sur Instagram, nous serons ravies de vous lire.
