Lovely Smoothie tomates fraises au basilic
Les smoothies sont excellents pour la santé, ils permettent de consommer davantage de fruits et légumes tout en bénéficiant des bienfaits des fibres pour l’organisme. Cette recette de smoothie tomate fraises au balsamique se prépare en un tour de main. Si vous souhaitez servir un smoothie sucré, le fait de mixer des bons fruits à maturité ensemble sera la majeure partie du temps suffisante. Si vous voulez les servir salés, l’assaisonnement sera primordial pour ajuster le goût du sucré salé si vous mélangez des fruits et légumes. L’ajout d’herbes fraîches dans les smoothies permet d’apporter du caractère et de la fraîcheur à votre recette.
Ingrédients du Lovely Smoothie tomates fraises au basilic
4 tomates
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
150 g de fraises
1 coeur de bouillon Maggi au légumes
1 branche de basilic
Matériel : un blender, un économe dentelé pour retirer la peau des tomates
A l’aide d’un économe dentelé épluchez soigneusement vos tomates pour retirer leur peau. Cela donnera une texture plus agréable à votre smoothie et le rendra plus digeste.
Découpez les tomates et placez-les dans votre blender.
Lavez et écœutez vos fraises.
Placez-les également dans le blender.
Versez une coupelle de coeur de bouillon aux légumes ainsi qu’une cuillère à soupe de vinaigre balsamique.
Ajoutez les feuilles de basilic frais.
Ajoutez 100 ml d’eau ou une poignée de glaçons si vous souhaitez réaliser un smoothie plus épais et glacé.
Mixez votre lovely smoothie jusqu’à obtenir une consistance lisse et aérée.
Versez votre lovely smoothie tomates fraises au balsamique dans des verrines, verres, coupes, mason jars… piquez des pailles et régalez-vous !
Les smoothies sont toujours meilleurs préparés minute mais vous pouvez toujours les mixer à l’avance et les réserver au frigo. Il faudra juste veiller à les mélanger avant de les verser dans vos verrines.
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