Cacahuètes

Les cacahuètes sont des classiques de l’apéritif en France. Simple, économique, qui plait à tous les coups, elles sont les stars des bars tabac PMU. On les sert également à la maison mais elles ne constituent pas l’apéro le plus raffiné qui soit ! D’autres pays les intègrent dans leurs recettes. On les retrouve dans les pâtisseries Anglo-Saxonnes. En beurre de cacahuètes aux Etats-Unis. Dans les salades asiatiques en guise d’assaisonnement et aussi en huile.

Les cacahuètes sont très populaires chez les vegan qui aiment leur côté gras. Ils n’hésitent pas à les utiliser dans leur alimentation du quotidien. Si vous n’êtes pas végétalien et que vous avez une alimentation variée et équilibrée, levez le pied sur votre consommation de cacahuètes. En effet, elles sont très salées et grasses à la fois. Il ne faut pas cesser d’en manger mais comme tout, de manière raisonnable.

Je les préfère intégrées dans des plats salés à base de légumes. Si vous cherchez des recettes les utilisant, vous êtes au bon endroit !