Cigares au thon & fromage

Ingrédients des cigares au thon & fromage

1 paquet de feuilles de bricks rondes
1 boite de 200 g de thon
100 g de gruyère râpé
3 œufs
Poivre
Option : Zaatar pour relever ou des fines herbes ciselées

Cassez les oeufs dans un saladier, les battre avec le poivre et le zaatar ou les herbes.
Emietter le thon, l’ajouter aux oeufs, mélanger. Ajoutez le fromage râpé, mélangez.

Décollez une feuille de brick, avec la pointe d’un couteau, découpez la feuille en 4 parts, comme on coupe un gâteau.

Déposez une bonne cuillère de préparation du côté le plus large, rabattre les bords sur la farce et rouler jusqu’à la pointe.

Disposez les cigares sur une grille recouverte de papier cuisson.

Enfourner 15-20 minutes a 180 degrés, servez immédiatement.