Cigares au fromage

Ingrédients des cigares au fromage :

1 paquet de feuilles de bricks
150 g de fromage râpé
1 chèvre en pyramide type chavroux
2 grands carrés frais
1 œuf
Poivre
Zaatar (option)

Mélangez les fromages et l’œuf ensemble. Poivrez, inutile de saler, les fromages le sont déjà suffisamment. Ajoutez du zaatar si vous aimez, cela permet de relever l’ensemble.

Découpez les feuilles de bricks en 4. Disposez une belle cuillère à soupe dur la base du triangle. Rabattez les côtés et roulez jusqu’à la pointe.

Si vous voulez vous pouvez utiliser de l’œuf battu pour coller la pointe du cigare. Le plus simple étant de les disposer directement sur la pointe sur une grille recouverte de papier cuisson.

Enfournez 15 à 20 minutes à 180 degrés. Les cigares sont prêts quand ils sont bien dorés.

Servez immédiatement.