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entrée saine et originale - Sexy Patate douce rôtie

Sexy Patate douce rôtie

Cette recette de sexy patate douce rôtie est originale et fera forte impression sur votre table. Elle a l’avantage d’être rapide et facile à préparer à condition d’avoir un four, le travail se fera tout seul. La cuisson des patates douces est assez longue mais cette recette peut être préparée à l’avance et vous pouvez « oublier » vos patates douces au four le temps de préparer le reste de votre dîner, cela ne sera pas un problème. Une recette facile et rapide à préparer qui ravira vos invités. Le piment chipotle apporte un goût fumé à cette recette et fait toute la différence. Le pistou donne beaucoup de relief et de gourmandise, il vient relever le plat subtilement pour donner plus de saveur à l’ensemble. Le pistou et le chipotle sont les assaisonnements les plus importants de cette recette.

Ingrédients de la Sexy Patate douce rôtie

2 patates douces
50 grammes de feta,
Quelques pois chiches
Des épinards, poireaux ou blettes
Pesto ou pistou à la provençale
Pignons de pin
Piment chipotle

ingrédients - Sexy Patate douce rôtie

Épluchez vos patates douces et coupez-les en deux. Vous pouvez couper un peu le dos de chaque patate pour bien la stabiliser avant la cuisson.

découper les patates douces - Sexy Patate douce rôtie

Faites quelques entailles dans chaque patate pour que la cuisson se répartisse bien. Enfournez-les 45 minutes à 170 degrés.

Pendant ce temps vous pouvez précuire vos poireaux, épinard ou blettes à l’eau.

garnir les patates - Sexy Patate douce rôtie

Une fois que vos patates douces sont bien précuites, sortez-les du four et saupoudrez-les de piment chipotle.

assaisonner les patates - Sexy Patate douce rôtie

Ajoutez des petits morceaux de feta, les pois chiches, le pesto, les pignons de pin.

ajouter des légumes verts - Sexy Patate douce rôtie

Terminez en ajoutant des morceaux de poireaux, épinards ou blettes.
Enfournez pour 10-15

pesto, féta, piment - Sexy Patate douce rôtie

Sortez les patates douces rôties du four

healthy food - Sexy Patate douce rôtie

Servez votre entrée avec une salade verte et vous obtiendrez une assiette équilibrée.

servir avce une salade - Sexy Patate douce rôtie

C’est un plat coup de coeur et healthy pour tous ceux qui aiment les patates douces et le piment fumé. Vous allez vous régaler.

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À propos de Mathilde

Mathilde Paula

Parisienne, active et créative, j'ai créé My Beautiful Dinner pour partager mes coups de cœur et découvertes en permettant à chacun d'oser se lancer en cuisine quel que soit son ...

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