Le soleil est là. Les nuits se rallongent. Le retour des baignades à la piscine. On ressort le barbecue. Qu’est-ce que ça sent bon l’été ! Vous avez envie d’inviter vos amis ou votre famille autour de bons petits plats ? Vous avez chauds et vous n’avez pas envie de vous prendre la tête en cuisine ? Et si vous organisiez un repas sous le signe du soleil et de la bonne ambiance ?
C’est parfait ! My Beautiful Dinner est là pour vous aider ! Nous vous avons concocté un menu cousu main, pour vous et vos invités ! Découvrir les fruits et légumes stars de la saison estivale, tout en s’amusant ! Sortez votre plus belle nappe et vos plus belles assiettes, installez-vous sur votre table de terrasse et laissez l’ambiance de l’été s’installer à votre repas.
L’idée ?
On prend le temps de se préparer un repas aussi rafraichissant que succulent. Alors, commençons par un fake Bobun ultra simple à préparer, mélangeant avocat, poivrons et blancs de poulets. On continue avec un shoot de verdure avec ce délicieux tabouleh de menthe verte. Très rafraichissant ! Bien évidemment accompagné de grillades. C’est le retour du soleil, il faut en profiter pour ressortir le barbecue ! Et on termine ce petit repas en famille ou entre amis par une touche sucrée et acidulée, le tiramisu coco – citron vert.
En entrée : Un fake Bobun avocat, poulet et poivrons
Nous sommes fans de cette salade fraîche et complète, et qui plus est reste saine. Sans gluten, ni lactose, elle est excellente pour la santé. En plus de commencer le repas sous le signe de l’été, le fake Bobun est très rapide à préparer ! Vous allez autant vous régaler que faire saliver les papilles de vos convives.
En plat : Des grillades accompagnées d’un tabouleh de menthe fraiche
Allez, c’est la saison des barbecues ! Pour ce menu estival, nous étions obligées d’y mettre les grillades ! Saucisses, merguez, chipolatas, brochettes, on n’hésite pas à faire griller tout ce que l’on aime. Pour accompagner, un petit tabouleh de menthe fraiche viendra sublimer ce repas sous le signe du soleil. Il permettra de faire apprécier les légumes et particulièrement les herbes fraîches même aux plus difficiles.
Petit avantage : cette salade peut très bien se préparer la veille ce qui vous fera toujours gagner du temps le jour j afin de vous occuper de vos proches et de savourer ces belles journées d’été.
En dessert : Un délicieux tiramisu coco et citron vert
On finit ce repas en beauté avec ce tiramisu coco et citron vert. Mangez-en une cuillère. Fermez les yeux. Vous vous croirez sur une plage de sable fins, les pieds dans l’eau sous les cocotiers. Le mélange noix de coco et citron vert va vous faire du bien ! Plus rafraichissant que ce dessert, ce n’est pas possible !
Ah si ! Vous pouvez rajouter une petite boule de glace à la vanille, et là, vous serez au top de la fraicheur ! 😋
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