Recettes Amérique du Sud
La cuisine sud américaine est aussi vaste que méconnue. Aussi diversifiée que la taille du continent lui même. Bien que ses influences soient similaires, les styles de cuisines et plats emblématiques varieront selon qu’on se trouve au Mexique, en Argentine en passant par le Brésil ou la Colombie. Essentiellement basée autour des fruits et légumes frais, on retrouve également le maïs, les riz cuisinés, la viande de bœuf ou le poulet. Sans oublier les ceviche de poisson, les tacos, l’incontournable guacamole.
