Recherche

Recette du Granola aux dates, figues, pecan & amandes

Granola aux dates, figues, pecan & amandes

Le granola, c’est tellement facile à préparer, ça se garde pendant des mois, c’est bon pour la santé et c’est une délicieuse gourmandise à consommer au petit déjeuner ou à l’heure du brunch. L’absence de sucre remplacé par du sirop d’érable et l’ajout de fuits secs en font un produit quand même sucré mais de sucres naturels avec des réels bénéfices pour la santé. Alors plus d’excuses, abandonnez définitivement des céréales industrielles bourrées d’huiles cachées et de sucre raffiné et faites vous plaisir avec des vraies céréales maison que vous pouvez customiser selon vos goûts et préférences.

Préparez le quand vous avez un peu de temps devant vous et stockez-le ensuite pendant des mois dans un récipient hermétique, bien fermé.

Ingrédients du granola aux dates, figues, pecan & amandes :

200 g de gros flocons d’avoine
100 g de petits flocons d’avoine
100 g de noix de pecan
100 g d’amandes
100 g de figues séchées
100 g de dates
4 cuillères à soupe d’huile de noisette
4 cuillères à soupe de sirop d’érable

peser les ingrédients du Granola aux dates, figues, pecan & amandes

Commencez par préchauffer votre four à 180 degrés et pesez vos flocons d’avoine ensemble dans un grand saladier.

mélanger les flocons d'avoine et hacher les noix et amandes - Granola aux dates, figues, pecan & amandes

Pesez également les noix de pecan et les amandes. Mixez-les séparément et grossièrement à l’aide d’un mixeur puis ajoutez-les aux flocons d’avoine.

ajouter les huiles aux flocons d'avoine et mélanger - Granola aux dates, figues, pecan & amandes

Dans une petite casserole faites chauffer l’huile de noisette et le sirop d’érable. Cela ne sera pas long. Dès que le mélange est chaud, versez-le sur les flocons et les fruits secs. Mélangez à l’aide d’une spatule pour répartir uniformément la matière grasse dans vos céréales.

verser le mélange dans un plat allant au four - Granola aux dates, figues, pecan & amandes

Versez dans un plat allant au four et laissez cuire 30 minutes. Surveillez que cela ne brûle pas, au bout de 30 minutes, sortez le plat du four, mélangez le granola et remettez à cuire encore 15 minutes.

préparer et découper les dates et figues sèches - Granola aux dates, figues, pecan & amandes

Pendant ce temps, préparez vos fruits secs : dates et figues.
Coupez la petite queue dure des figues et coupez-les en petits quartiers. Dénoyautez les dattes et coupez-les en petits morceaux.

sortir le granola une foit cuit - Granola aux dates, figues, pecan & amandes

Sortez votre plat de granola du four, laissez-le refroidir.

laisser refroidir le granola avant d'ajouter les fruits secs - Granola aux dates, figues, pecan & amandes

Une fois tiède, versez-y vos dates et figues coupées en morceaux, mélangez et laissez finir de refroidir complètement.

mélanger les dates et figues au granola une fois tiède - Granola aux dates, figues, pecan & amandes

Stockez ensuite votre délicieux granola dans un contenant hermétique.

stocker le granola dans un contenant hermétique - Granola aux dates, figues, pecan & amandes

Il sera délicieux dans du yaourt ou fromage blanc, avec des fruits frais, avec votre lait préféré etc.

le granola sera délicieux au petit déjeuner ou pour un brunch - Granola aux dates, figues, pecan & amandes

Plus besoin d’acheter des céréales industrielles, sain et sans sucre raffinés, le granola maison a tout bon !

le granola un petit déjeuner sain et fait maison plus besoin d'acheter des céréales - Granola aux dates, figues, pecan & amandes

Note de la recette



, , , , , ,


My Beautiful Dinner Instagram

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No posts found.

Make sure this account has posts available on instagram.com.


My Beautiful Dinner Facebook

This message is only visible to admins.

Problem displaying Facebook posts.
Click to show error

Error: Server configuration issue

My Beautiful Dinner You

Be Social

À propos de Mathilde

Mathilde Paula

Parisienne, active et créative, j'ai créé My Beautiful Dinner pour partager mes coups de cœur et découvertes en permettant à chacun d'oser se lancer en cuisine quel que soit son ...

Recettes associées

  • Volume : 1
  • Personnes : 4
  • Temps de cuisson : 10 Min
  • Volume : 1
  • Personnes : 8
  • Temps de cuisson : 35 Min
servir Fromage façon feta d’amandes au four
  • Volume : 1
  • Personnes : 8
Facebook
Instagram