Recherche

Salade de kolorhabi

Salade de kolorhabi

Le kolorhabi est un légume très secret venu tout droit du Moyen-Orient. Très populaire en Israël, il est excellent en salade ! My Beautiful Dinner vous propose de le découvrir aujourd’hui dans une nouvelle recette. 

Ingrédients pour la salade de kolorhabi

1 kolorhabi
2 petits concombres
1 piment vert
Sauce soja au citron de Kikkoman
Fleur de sel, poivre en grain

Kolorhabi

Ingrédients pour la salade de kolorhabi

Commencez par éplucher le kolorhabi puis râpez le comme une carotte. Hâchez le piment en enlevant les graines (plutôt un piment doux et frais) et coupez les en tout petits cubes. Râpez les concombres en gardant leur peau. Assaisonnez la salade avec la sauce soja citronnée et du poivre.

Préparation salade de kolorhabi

Préparation de la salade de kolorhabi

De notre côté, on utilise un emporte-pièce pour dresser la salade : on commence par des tranches fines de kolorhabi, puis des rondelles de piment ! On saupoudre de fleur de sel au dernier moment et le tour et joué.

Dressing salade

Salade de kolorhabi dressée

Nouveau produit super cool à utiliser : Ocni, un crayon comestible à tailler comme un crayon de couleur, pour disposer de jolis copeaux savoureux au dessus de la salade finale ! On adore.

Ocni

Ocni : crayon plein de saveurs !

À déguster bien frais : on adore cette recette !!

plat final copeaux ocni

Be Social

À propos de Mathilde

Mathilde Comte

Jeune étudiante en plein Paris, je suis très curieuse et amatrice de nouvelles expériences culinaires ! J'ai l'envie de dénicher des bonnes adresses et des techniques de cuisine pour ravir ...

Recettes associées

  • Volume : 1
  • Personnes : 2
  • Temps de cuisson : 5 Min
  • Volume : 1
  • Personnes : 4
  • Temps de cuisson : 20 Min
Pâtes Veggies
  • Volume : 4
  • Personnes : 4
  • Temps de cuisson : 30 Min
entrée originale tahini sésame - Veggie aubergine gourmande.
Facebook
Instagram