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Jaune d'oeuf

Cela vous est forcément déjà arrivé : vous n’avez besoin que de blancs d’œufs dans une recette et il vous reste les jaunes sur les bras. Que faire dans ce cas ? Chercher des recettes pour utiliser des jaunes d’œufs. Ils peuvent être utiles dans des crèmes, mousses, cannelés, mais aussi pour épaissir des sauces, préparer des garnitures a macarons. Il ne faut plus jeter les jaunes d’œufs restants, vous trouverez forcément une recette à votre goût pour les accommoder. Notez d’ailleurs que le jaune d’œuf est la partie de l’œuf la plus goûteuse, savoureuse, riche en protéines et en vitamines. Vous les intégrerez facilement dans une recette sucrée ou salée. Ne jetez plus vos jaunes d’œufs mais incorporez-les dans des recettes.

  • Volume : 1
  • Personnes : 8
  • Temps de cuisson : 45 Min
recette Galette des rois pour les reines de la frangipane
  • Volume : 10
  • Personnes : 10
  • Temps de cuisson : 60 Min
recette-tarte-chocolat-signee-christian-etchebest
  • Volume : 30
  • Personnes : 10
  • Temps de cuisson : 75 Min
Recette Cannelés Pistache
  • Volume : 20
  • Personnes : 10
  • Temps de cuisson : 60 Min
recette Makis sucrés chocolat, orange, caramel
  • Volume : 1
  • Personnes : 6
  • Temps de cuisson : 10 Min
recette Curd a l'orange
  • Volume : 25
  • Personnes : 15
recette - Mini Buns apéritif Pac Man
  • Volume : 40
  • Personnes : 15
  • Temps de cuisson : 20 Min
recette Mini Buns moelleux au sésame
  • Volume : 1
  • Personnes : 20
  • Temps de cuisson : 12 Min
Lime curd - citron vert
  • Volume : 1
  • Personnes : 8
  • Temps de cuisson : 25 Min
Glace à la vanille et aux éclats de noix de pecan
  • Volume : 90 biscuits
  • Personnes : 12 personnes
  • Temps de cuisson : 35 Min
Cantuccini - le dessert toscan traditionnel
  • Volume : 1 gâteau
  • Personnes : 20 personnes
  • Temps de cuisson : 45 Min
cozonac cu nucă recette roumaine traditionnelle
  • Volume : 15 financiers
  • Temps de cuisson : 15 Min
Recette des financiers au maracuja
  • Volume : 1 pot
  • Temps de cuisson : 8 Min
Recette du Curd aux fruits de la passion
  • Volume : 4
  • Personnes : 4
  • Temps de cuisson : 5 Min
crème coco aux fruits exotiques
  • Volume : 25
  • Personnes : 10
  • Temps de cuisson : 40 Min
choux craquelins framboise et pistache