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Recipe V2

Salade de blettes a la coréenne façon kimchi

Salade de blettes à la coréenne façon kimchi

4 sur 5 30 Minutes 1

J’adore le kimchi, le plat emblématique de la Corée du Sud avec le Bibimbap et le Bulgogi. J’aurai l’occasion de vous en reparler bientôt d’ailleurs. Pour l’instant restons sur le ...

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21 septembre 2015 | Dans | Par |
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Tarte aux figues, amandes et pistaches

Tarte aux figues, amandes et pistaches

5 sur 5 80 Minutes 1

Cette recette de tarte aux figues, amandes et pistaches, m’a été inspirée par un grand classique de la cuisine libanaise magnifiquement bien interprété par Salma Hage. J’ai adapté la recette ...

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21 septembre 2015 | Dans | Par |
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Salade cuite de carottes à la fleur d'oranger

Salade cuite de carottes à la fleur d’oranger

0 sur 5 30 Minutes 1 salade

Cette salade est parfumée, aux accents d’orient et très digeste grâce à la cuisson des carottes. Elle est excellente servie froide et très rafraîchissante. La salade de carottes a l’orange ...

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13 septembre 2015 | Dans | Par |
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Tarte épinards, ricotta et raisins secs

Tarte épinards, ricotta et raisins secs

4 sur 5 45 Minutes 1 tarte

Cette tarte ricotta épinards est vraiment rapide et facile à préparer. Cela en fait un plat idéal à apporter au bureau ou à servir à l’apéritif à des amis. Je ...

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13 septembre 2015 | Dans | Par |
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Cake aux nectarines a l'indice glycémique bas

Cake aux nectarines à l’indice glycémique bas

5 sur 5 30 Minutes 1 cake

Je me suis récemment intéressée à la notion de l’index glycémique. Mais qu’est que c’est ce fameux IG que l’on voit partout. Pour vous expliquer en deux mots, c’est simplement ...

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9 septembre 2015 | Dans | Par |
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Poulet tikka massala maison

Poulet tikka massala

0 sur 5 40 Minutes 1

Le poulet tikka massala c’est un grand classique de la cuisine indienne et il est facile à réaliser dès que l’on a réuni les bons ingrédients : de la poudre ...

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6 septembre 2015 | Dans | Par |
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Moelleux sans beurre - Gâteau extra fondant au chocolat et avocat

Gâteau extra fondant au chocolat & avocat

5 sur 5 25 Minutes 12 mini fondants

Cette recette de fondant au chocolat et à l’avocat ne comporte pas de beurre donc pas de lactose. Le gras est apporté uniquement par l’avocat dont le goût s’efface complètement ...

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3 septembre 2015 | Dans | Par |
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Linguini aux courgettes et pesto crémeux

Linguini aux courgettes et pesto crémeux

5 sur 5 15 Minutes 1

Cette recette de linguini aux courgettes et pesto crémeux est très facile à réaliser et est délicieuse. L’ajout de courgettes crues et râpées avec les pâtes permet d’intégrer facilement un ...

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31 août 2015 | Dans | Par |
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Sauce pesto légère et healthy

Sauce pesto légère et healthy

4 sur 5 1

Oui, vous avez bien lu, j’ai associé les mots pesto et léger dans la même phrase ! Mais comment est-ce possible quand on sait que la sauce pesto du commerce ...

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31 août 2015 | Dans | Par |
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Thé glacé detox citron gingembre

Thé glacé detox : citron & gingembre

4 sur 5 60 Minutes 1 bouteille

Dès les premières chaleurs nous avons facilement tendance à nous tourner vers les boissons gazeuses trop sucrées et chimiques. Mais boire uniquement de l’eau peut vite devenir assez ennuyeux. Le ...

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31 août 2015 | Dans | Par |
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Cantuccini - le dessert toscan traditionnel

Cantuccini – le dessert toscan traditionnel

5 sur 5 35 Minutes 90 biscuits

Les cantuccini ont largement dépassé les frontières de la Toscane depuis de nombreuses années mais là bas, ils restent une véritable tradition. Le plus ancien dessert toscan. Un délice croquant, ...

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24 août 2015 | Dans | Par |
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Salade de blettes à l'indienne

Salade de blettes à l’indienne

4 sur 5 30 Minutes 1

On peut être amené à se demander comment accommoder les blettes. En tarte, en farçous, en gratin d’accord mais on peut aussi les consommer en salade cuite et le résultat ...

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23 août 2015 | Dans | Par |
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Gâteau moelleux et fondant de butternut pour l'apéritif sans matière grasse

Gâteau moelleux et fondant de butternut

5 sur 5 45 Minutes 1 gâteau

Cette recette de gâteau moelleux et salé est excellente et vraiment enfantine et simple à réaliser. Petit bonus : elle ne nécessite aucun matériel de haute technologie culinaire. Cela vous ...

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17 août 2015 | Dans | Par |
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Antipasto toscano - une entrée italienne à partager

Antipasto toscano – une entrée italienne à partager

0 sur 5 1 plat

Antipasto toscano… La cuisine italienne est excellente et raffinée. Elle peut s’avérer d’une simplicité enfantine si l’on source les bons produits : des produits frais, du terroir, bruts. Il faut ...

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16 août 2015 | Dans | Par |
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Tagliatelles toscanes aux fleurs de courgettes une

Tagliatelles toscanes aux fleurs de courgettes

5 sur 5 40 Minutes 4

De délicieuses tagliatelles toscane aux fleurs de courgettes… En voyant ces belles courgettes en fleur sur un marché toscan, cela m’a tout de suite inspiré cette recette. Une de mes ...

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4 août 2015 | Dans | Par |
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