Riche en fibres

Les fibres sont les armes essentielles de notre santé, elles régulent le transit mais ont aussi un effet régulateur de la satiété. Les plats riche en fibres sont donc essentiels dans notre alimentation. En effet, grâce aux fibres, on mange moins, elle préviennent donc les risques de suralimentation et ses conséquences (surpoids, obésité etc.). De plus, elles permettent de réduire le risque de maladies cardiovasculaires, mais également dans la prévention du cancer du côlon.

Les fibres ont tout bon, on les trouve dans les fruits et légumes, céréales complètes (son de blé, flocons d’avoine), légumineuses (pois chiches, haricots, lentilles), fruits secs (pruneaux, abricots etc.)

Les fruits et les légumes sont notre meilleur ami lorsque l’on souhaite être riche en fibres. En effet, on préconise l’absorption de 30 grammes de fibres par jour, alors on ne fait pas l’impasse sur ses 5 fruits et légumes et le quota sera largement atteint. Par ailleurs, le pain complet est une grande source de fibres, puisqu’il est fabriqué à partir de farine de blé complète. De plus, n’hésitez pas à rajouter ail, oignon et échalote dans vos plats. En plus de rehausser votre préparation, ce sont des légumes riches en fibres ! De même pour tout ce qui est haricots secs, lentilles et pois chiches ! Ce ne sont pas des légumineuses très caloriques, vous pourrez donc en consommer sans modération !

My Beautiful Dinner vous propose une sélection de recettes, aussi délicieuses et succulente que riches en fibres. Testez-les ! Vos papilles et votre santé vous remercieront !