Recettes d'Orient
La culture orientale est aussi vaste que variée, tout comme sa gastronomie. Deux pays émergent par leur créativité et leur singularité : le Maroc et le Liban, on retrouve leurs influences dans bien d’autres pays, ajoutées à leurs propres spécificités. La cuisine orientale est amoureuse et généreuse, douce et piquante a la fois. Dans ses recettes elle mélange les épices, le sucre, le sel et le miel. Elle détient le pouvoir de rassembler ses proches autour d’elle. Entre ses épices phares Zaatar, Sumac, Harissa, et ses plats emblématiques couscous, harira, bricks, falafels, hoummous et molokheya. Entre influences transversales, tradition et modernité, la cuisine orientale est une incontournable de la gastronomie.
