Recettes pour un brunch parfait
Un brunch parfait, qu’est-ce c’est ?
Son nom vient de la contraction de breakfast et de lunch, le brunch est un repas principalement servi le samedi ou le dimanche. Il se prend généralement aux alentours de 13h.
Un brunch parfait est structuré. Il se compose tout d’abord de boissons chaudes et de jus de fruits. Puis, d’une partie petit-déjeuner, avec des tartines, des viennoiseries, des brioches… Ensuite d’un plat chaud, comme des oeufs au saumon ou au bacon, de tartes salées, du poulet en sauce accompagné de croquettes de pommes de terre… Avant de se terminer par un dessert, salade de fruits, pâtisseries maison, tartes, pain perdu….
Il n’y a pas de recette de brunch type, il existera autant de brunchs différents que l’imagination de tout le monde le permettra. Toutefois, pour réaliser un brunch parfait, il faut quand même des recettes conviviales, traditionnelles et gourmandes. Et puis surtout, qui tiennent la route dans l’esprit du brunch !
Retrouvez ainsi, une sélection de recettes pour organiser un véritable brunch qui ravira petits et grands !
